필수영양소 6가지(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 물) 역할과 특징
영양소는 우리 몸이 제대로 기능하고, 성장하며, 건강을 유지하기 위해 필요한 물질들입니다. 크게 6가지 주요 영양소로 분류할 수 있어요. 각 영양소의 역할과 특징을 살펴보겠습니다. 1. 탄수화물 (1) 탄수화물의 정의 탄수화물은 탄소, 수소, 산소 원자들로 이루어진 화합물입니다. 주로 식물성 식품에서 발견되며, 주로 곡물, 과일, 채소 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 식물은 태양에서 에너지를 흡수하고 이를 탄수화물로 저장하는데, 이는 우리가 에너지를 얻는 주요 원천입니다. (2) 탄수화물의 종류 탄수화물은 단당류, 복당류, 식이섬유로 구분될 수 있습니다. 단당류는 당류로 알려진 것들로, 급속하게 에너지를 공급하는 역할을 합니다. 이는 과일, 사탕, 소다 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 복당류는 전분이..
2024. 3. 18.